30 gennaio 2021

Marmellata di arance

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Ottima per la colazione, su una fetta di pane caldo o una fetta biscottata. E percheฬ non usarla per farcire una buona crostata?! ๐Ÿ˜๐Ÿฅง๐Ÿฅ–๐Ÿž

1. Bucate con uno stecchino la buccia delle arance lavate cercando di non incidere la polpa.
2. Immergetele in una bacinella con acqua che cambierete due volte al giorno per due giorni.
3. Tagliate a metร  le arance e poi a fettine sottili, togliendo eventuali filamenti bianchi e semi.
4. Cuocete in una casseruola 400gr di zucchero per ogni kg di arance per circa 1 ora aggiungendo, se necessario, un mestolino di acqua.
5. Versare il tutto in vasetti precedentemente sterilizzati.
6. Conservare in luogo fresco.

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