Der Sommer naht und bei uns beginnt er mit einer Frucht, die man sich nicht entgehen lassen sollte!

Die Aprikose ist eine Quelle von Vitamin C, B1, B2, B3, Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink und Eisen. 100 Gramm Aprikosen enthalten viel Betacarotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird und etwa die Hälfte des täglichen Vitaminbedarfs deckt. Außerdem ist sie eine Quelle von Folsäure, die für das Nervensystem wichtig ist.